Romansa Bandung

Makanan dan Minuman Khas Kota/Kabupaten di Jawa Barat

“Kabupaten/Kota di Jawa Barat punya makanan dan minuman yang khas.”

RomansaBandung.com – Jawa Barat, Indonesia, memiliki beragam makanan dan minuman khas di setiap kota dan kabupaten.

Berikut adalah beberapa contoh makanan dan minuman khas dari beberapa daerah di Jawa Barat:

Makanan dan Minuman Khas Kota/Kabupaten di Jawa Barat

  1. Bandung:

    • Batagor: Bakso Tahu Goreng, biasanya disajikan dengan saus kacang dan kuah.
    • Cendol: Minuman tradisional dengan santan, gula merah, dan es serut.
    • Surabi: Pancake khas Bandung yang biasanya diisi dengan kelapa parut atau kacang hijau.
  2. Bogor:

    • Soto Mie Bogor: Soto mie dengan kuah yang kental dan mie kuning, biasanya disajikan dengan tauge dan emping.
    • Asinan Bogor: Salad buah atau sayuran yang disiram dengan kuah asam segar.
  3. Garut:

    • Dodol Garut: Kue tradisional yang terbuat dari ketan, kelapa, dan gula aren.
    • Sundanese Grilled Fish (Ikan Bakar Sunda): Ikan bakar khas Sunda dengan bumbu khas.
Dodol Garut (en.wikipedia.org)
Batagor Bandung (en.wikipedia.org)
  1. Cirebon:

    • Nasi Lengko: Nasi dengan campuran tahu, tauge, krupuk, dan disiram dengan kuah kacang.
    • Docang: Sayur asem khas Cirebon yang berisi berbagai jenis sayuran.
  2. Sukabumi:

    • Geplak: Kudapan manis terbuat dari kelapa parut, kelapa muda, dan gula kelapa.
    • Nasi Uduk Sukabumi: Nasi uduk khas Sukabumi disajikan dengan sambal terasi dan lauk-pauk.
  3. Depok:

    • Ketoprak: Salad ketoprak terdiri dari tahu, bihun, lontong, tauge, dan disiram dengan saus kacang.
    • Sate Kambing Depok: Sate kambing dengan bumbu kacang yang khas.
  4. Tasikmalaya:

    • Nasi Tutug Oncom: Nasi yang dicampur dengan oncom dan disajikan dengan lauk tambahan.
    • Kupat Tahu: Kupat (nasi ketupat) disajikan dengan tahu, taoge, dan sambal kacang.

Perlu diingat bahwa makanan dan minuman khas dapat bervariasi di setiap daerah, dan daftar di atas hanya memberikan gambaran umum. Selain itu, beberapa makanan dan minuman khas mungkin juga ditemukan di kota dan kabupaten lainnya di Jawa Barat.